Salsa de piña

15 min

Esta salsa de piña es fresca, con trozos y llena del crujiente de los tomates, la cebolla roja, los poblanos y el cilantro. Un poco de miel realza el dulzor alegre de la piña, mientras que las hojuelas de pimiento rojo aportan el punto justo de picante para que no puedas dejar de mojar totopos.

15 min8 raciones

Ingredientes

  • 1 lbdiced pineappleAmount1 lbIngredientdiced pineapple
  • 5Roma tomatoesAmount5IngredientRoma tomatoes,Preparationseeded and diced, seeded and diced
  • 1 cupfinely chopped cilantroAmount1 cupIngredientfinely chopped cilantro
  • 1 cupred onionAmount1 cupIngredientred onion,Preparationdiced, diced
  • 2poblano peppers, seeded and diced
  • 1/4 tspred pepper flakesAmount1/4 tspIngredientred pepper flakes
  • 1/4 cuphoneyAmount1/4 cupIngredienthoney
  • SaltIngredientSalt and pepper and pepper

Preparación

  1. 1

    In a large bowl, stir pineapple, tomatoes, cilantro, red onion, poblano peppers, salt, pepper, and red pepper flakesAmount1/4 tspIngredientred pepper flakes together.

  2. 2

    Pour in honeyAmount1/4 cupIngredienthoney and stir to mix.

  3. 3

    Chill for 1–2 hours to develop flavor.

  4. 4

    Serve with tortilla chips.

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