Ensalada de remolacha y feta

Ingredientes

• 400 grammes betterave rouge cuite et pelée
• 100 grammes Feta
• 2 cuillères à soupe persil frais
• 1.5 cuillères à soupe vinaigre de cidre
• 3 cuillères à soupe huile d'olive vierge extra
• 1 pincée de sel

Preparación

1. 1

   Epluchez les betteraves et coupez-les en cubes.

2. 2

   Egouttez la Feta et coupez-la également en cubes.

3. 3

   Mettez les betteraves, la Feta, le persil dans un saladier.

4. 4

   Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre et l'huile d'olive. Versez la vinaigrette sur vos betteraves et feta. Et mélangez le tout jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien répartie. Goûtez avant de voir si vous voulez ajouter du sel: la Feta a un goût salé donc vous n’aurez peut-être pas besoin d’en ajouter (tout dépend de vos goûts). Et voilà! Vous pouvez servir. Bon appétit !