Clafoutis de moras
Este clafoutis de moras es una deliciosa versión de un postre francés clásico. Las jugosas moras se hornean en una masa cremosa, que se hincha maravillosamente en el horno y da lugar a un plato rústico y elegante a la vez. Sírvelo templado con una capa de azúcar glas para disfrutar de un postre sencillo pero vistoso, perfecto para un brunch o como postre.
Ingredientes
- 12 ozblackberriesAmount12 ozIngredientblackberries
- 3large eggsAmount3Ingredientlarge eggs, room temperature, room temperature
- 1 cupwhole milkAmount1 cupIngredientwhole milk, room temperature, room temperature
- 1/2 cupsugarAmount1/2 cupIngredientsugar
- 1 tspvanilla
- 1/2 cupall-purpose flourAmount1/2 cupIngredientall-purpose flour
- Powdered sugarIngredientPowdered sugar, for garnish, for garnish
Preparación
- 1
Preheat oven 375 degrees. Grease a 10-inch pie plate or ovenproof pan. Place blackberriesAmount12 ozIngredientblackberries in pan.
- 2
In a small bowl, whisk eggs, milk, sugar and vanilla until smooth and sugar is dissolved. Whisk in flour and pour mixture over blackberries. Bake 30-40 minutes until edges are golden brown. Allow to cool 10 minutes before serving. Dust with powdered sugarIngredientPowdered sugar, for garnish, slice and serve.
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