Salsa de curry fácil
Prepárate para enamorarte de esta salsa de curry vibrante y llena de sabor, con un toque de especias cálidas. Solo requiere 5 minutos de preparación; déjala enfriar durante 1 hora (idealmente 24 horas) y sírvela con tus acompañamientos favoritos. Esta salsa irresistible es vegetariana, baja en carbohidratos, apta para keto y sin gluten, y se puede adaptar fácilmente a dietas bajas en FODMAP y sin lactosa (consulta las notas).
Ingredientes
- 1 cup full-fat sour cream
- 2 tablespoons avocado oil mayo (or your preferred mayo)
- 1 1/2 teaspoons curry powder (homemade or store-bought)
- 1 teaspoon garlic-infused olive oil or 1/4 teaspoon garlic powder
- 3/4 teaspoon lemon juice, freshly-squeezed
- 1/2 teaspoon sea salt (or to taste)
- 1/4 teaspoon ground black pepper (or to taste)
- 1/4 teaspoon ground turmeric
- 1/4 teaspoon ground ginger
Preparación
- 1
Combine Ingredients: In a small bowl, whisk together the sour cream, mayo, curry powder, garlic-infused olive oil (or garlic powder), lemon juice, salt, turmeric, ginger, and pepper until well combined.
- 2
Chill: Cover and refrigerate for at least 1 hour (but ideally 24 hours) to allow the flavors to develop and spices to soften. Taste and adjust seasonings as desired (see notes).
- 3
Serve: Garnish with chopped fresh herbs if desired. Enjoy with veggies (preferred paring), crackers or chips suitable for your dietary needs.
- 4
Store leftover dip in an airtight container in the refrigerator for up to 5-7 days.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de goodnomshoney.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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