Mezcla de hinojo y zanahoria
El hinojo es una verdura aromática estupenda que permite a los bebés descubrir sabores complejos, suaves y parecidos al regaliz. Es adecuado para bebés a partir de los 6 meses, una vez que hayan dominado los purés básicos o las verduras cocidas blandas.
Ingredientes
- 1 small fennel bulb, trimmed and chopped
- 2 medium carrots, peeled and sliced
Preparación
- 1
Trim and chop 1 small fennel bulb into 1-inch pieces. Peel and slice 2 medium carrots into rounds.
- 2
Place carrot rounds in a steamer basket over boiling water and steam for 4 minutes.
- 3
Add fennel pieces and continue steaming for another 9-10 minutes until both are completely tender.
- 4
Transfer to a blender with 3 tablespoons of steaming liquid.
- 5
Blend until smooth; the carrot's sweetness perfectly balances fennel's gentle anise flavor.
Cocínala con la receta original
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