Mezcla de edamame y guisantes
El edamame se puede introducir alrededor de los 6 meses. Estas semillas de soja jóvenes son nutritivas y tienen un sabor suave y dulce.
15 min1 ración
Ingredientes
- 1 cup shelled edamame, fresh or frozen
- 1 cup green peas, fresh or frozen
Preparación
- 1
Measure 1 cup of shelled edamame (fresh or frozen) and 1 cup of green peas (fresh or frozen).
- 2
Place edamame in a steamer basket over boiling water and steam for 4 minutes.
- 3
Add peas and continue steaming for another 4-5 minutes until both are bright green and tender.
- 4
Transfer to a blender with 4-5 tablespoons of steaming liquid (edamame needs extra moisture).
- 5
Blend on high until as smooth as possible, then strain through a fine mesh sieve for a silky, skin-free texture.
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