Ceviche vegano
El ceviche vegano se prepara con ingredientes frescos y nutritivos para ofrecer una alternativa vegetal refrescante y sabrosa al famoso plato peruano. Se hace con palmitos en lugar de pescado y es un aperitivo o almuerzo estupendo, servido con totopos o en hojas de lechuga.
15 min8 raciones68 kcal
Ingredientes
- 1 14oz can hearts of palm (diced)
- 1/4 cup red onion (diced)
- 1 tomato (diced)
- 1 yellow bell pepper (diced (or any other color))
- 1 small mango (diced)
- 1 jalapeño (diced and seeds removed)
- 1 avocado (diced)
- 1 lime (juiced)
- 1 tablespoon nori flakes (optional)
- 1/4 cup cilantro (or parsley)
- salt and pepper (to taste)
Preparación
- 1
Add all of the ingredients to a bowl and mix! Serve with tortilla chips, in lettuce cups, in tortillas, or on its own.
Calori está preparando las notas de cocina de esta receta…
Cocínala con la receta original
Esta receta es de booboosbakery.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en booboosbakery.com