Ricota de tofu y albahaca
Esta ricota de tofu tiene la textura perfecta y un sabor delicioso y fresco que combina a la perfección con cualquier plato, desde lasaña y conchas rellenas hasta ziti al horno y raviolis. También es perfecta como cobertura para galletas saladas o pan en un aperitivo.
5 min6 raciones70 kcal
Ingredientes
- 1 block firm or extra firm tofu ((not pressed))
- 1 cup fresh basil leaves
- 2 tablespoons nutritional yeast
- 1 tablespoon lemon juice
- 1 clove garlic (crushed)
- 1 teaspoon salt
Preparación
- 1
Break the tofu up into at least 4 pieces for ease of blending. Add all ingredients to the food processor and blend until smooth. If necessary, add a little water one tablespoon at a time until you have a ricotta like consistancy. Taste and adjust seasonings to your liking.
Calori está preparando las notas de cocina de esta receta…
Cocínala con la receta original
Esta receta es de goodfoodfromtheheart.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en goodfoodfromtheheart.com