Bocaditos de falafel de remolacha
Los garbanzos se pueden introducir a partir de los 6 meses aproximadamente, bien machacados o triturados hasta obtener una textura suave. Son una de las mejores fuentes vegetales de hierro y proteínas para un bebé, algo importante desde los 6 meses, cuando las reservas de hierro del propio bebé empiezan a disminuir.
Ingredientes
- 1/2 cup chickpeas (canned, drained)
- 1/4 cup cooked beetroot (diced)
- 3 tablespoons rolled oats
- 1 teaspoon olive oil
- 1 teaspoon ground cumin (optional, mild)
Preparación
- 1
Preheat oven to 190°C (375°F). Line a baking tray with parchment and grease lightly.
- 2
Drain and rinse chickpeas. Peel and grate or dice cooked beetroot.
- 3
Blend chickpeas, beetroot, oats, and olive oil together until a coarse but holdable dough forms.
- 4
Roll into small balls (about 3 cm) and place on the tray. Flatten slightly.
- 5
Bake 22–25 minutes, turning halfway, until firm and slightly crisp outside. Cool completely before serving.
Cocínala con la receta original
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