Receta básica de quiche
La receta básica de quiche es una forma versátil y sencilla de preparar un delicioso clásico francés. La mezcla de huevos, nata y queso rallado se combina con un relleno a elegir, como espinacas, jamón o cebolla, y se hornea en un molde para quiche forrado con masa. Es perfecta para prepararla con antelación y servirla caliente o fría; este plato es ideal para una comida o cena relajada con amigos y familiares.
Ingredientes
- 5 eggs
- 100 ml cream
- 1 roll of quiche or tart pastry
- 2 handfuls of grated cheese of your choice
- one of the filling variations of your choice
Preparación
- 1
Preheat the oven to 190°C.Whisk the eggs and the cream until smooth in a mixing bowl.Choose one of the filling variations and mix those ingredients well into the egg and cream mixture.Roll out the quiche and tart pastry on some baking paper or on a work surface dusted with flour. Grease the quiche pan, or line it with baking paper. Line the quiche pan with the pastry. Make sure the edges are well covered! Then fill the quiche pan with the filling.Sprinkle the quiche filling with grated cheese and bake the quiche in the center of the oven for 35 to 40 minutes until golden brown. Every oven is different, so keep an eye on it.Use a cake server to transfer the quiche to flat dinner plates.
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