Pollo entero en olla de cocción lenta
Cocinar un pollo entero en la olla de cocción lenta es una forma saludable y sencilla de preparar una comida jugosa y tierna. El pollo se rellena con una mezcla de cebolla, ajo, salvia y tomillo, y se cocina lentamente durante 6 horas en sus propios jugos. El plato no necesita mantequilla ni aceite adicionales y combina a la perfección con acompañamientos como patatas fritas de boniato y una ensalada fresca.
Ingredientes
- 1 whole chicken
- 1 onion
- 4 cloves of garlic
- 1 handful of sage, to taste
- 1 handful of thyme, to taste
Preparación
- 1
Finely chop the onion, slice the garlic with a koksmes and finely chop the sage leaves. Set aside 1/3 of the garlic. Toss the remaining garlic, onion and sage together with the thyme.Stuff this mixture into the chicken and tie the legs together. Rub a little oil over the top, and sprinkle some additional sage and thyme on top. Put the 1/3 of the garlic you set aside under the skin of the chicken.Place the chicken in the slowcooker, set the timer to 6 hours on setting 2. After two hours you can spoon the juices that come from the chicken over it and repeat this once more after another two hours. Serve, for example, zoete aardappel friet from the oven with a fresh avocado salad.Serve the chicken on a large, flat platter. Carve a portion for everyone.
Cocínala con la receta original
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