Bizcochos de soletilla sin azúcar para bebés: receta de galletas para bebés de 6 meses

Ingredientes

• 100Saft (Raumtemperatur)
• 100Mehl
• 1Ei
• 1/2Kaisernatron
• 1Rapsöl

Preparación

1. 1

   Den Backofen auf 180 °C Umluft (200° Unter/Oberhitze) vorheizen und ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech bereit stellen.

2. 2

   Saft und Ei mit dem Schneebesen oder Handrührgerät in einer Schüssel schaumig rühren. (Wichtig: der Saft darf nicht kalt sein, sondern muss mindestens 20°C, also normale Zimmertemperatur haben.)

3. 3

   Das Mehl und Natron in einer Schüssel mischen.

4. 4

   Anschließend die Mehlmischung durch ein Sieb in die Eimasse geben und mit dem Schneebesen unterheben.

5. 5

   Das Öl hinzugeben und nochmals verrühren.

6. 6

   Den leicht flüssigen Teig mit einem Esslöffel auf gleichmäßig, mit viel Abstand, auf das Backblech geben verteilen.

7. 7

   Das Backblech mittig im Backofen platzieren und für etwa 12–15 Minuten backen.