Galletas tipo María para bebés: receta de galletas sin azúcar

Ingredientes

• 20Butter (1 Esslöffel)
• 50Mehl (3 gehäufte Esslöffel)
• 10Reissirup oder Dattelsirup (c. 1 Teelöffel)*
• 5Natron (1/2 Teelöffel) oder Weinstein-Backpulver (1/2 Teelöffel)
• 20Wasser (2 Esslöffel)
• 1/4gemahlene Vanilleschote

Preparación

1. 1

   Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Die weiteren Zutaten zugegen und mit den Händen zu einem Teig verkneten.

2. 2

   Kleine Bällchen formen und mit einer in kaltem Wasser getauchten Gabel andrücken.Bei 180°C im vorgeheizten Ofen 5–7 Minuten anbacken.

3. 3

   Dann mit einem Esslöffel die Kekse flach drücken und eventuell mit einem Backförmchen ein Muster „einstempeln“.

4. 4

   Die Baby Butterkekse für weitere 5–7 Minuten nicht zu braun fertig backen.