Patatas fritas de calabaza al horno
Las patatas fritas de calabaza son una alternativa saludable a las patatas fritas tradicionales, preparadas al horno o en una freidora de aire. La calabaza cortada en tiras finas se sazona con aceite de oliva, comino, pimentón, pimienta de Cayena, sal y pimienta, y después se asa hasta que queda crujiente. Estas patatas fritas combinan a la perfección con una hamburguesa casera o una ensalada ligera para disfrutar de una comida nutritiva.
Ingredientes
- 1 small pumpkin
- 1 tablespoon olive oil
- salt and pepper
- 1 teaspoon ground cumin
- 1 teaspoon paprika powder
- pinch of cayenne pepper
Preparación
- 1
Preheat the oven to 200°CWash the pumpkin. Cut the pumpkin (you can leave the skin on) into thin slices and then into fries. The thinner, the crispier! Use a chef's knife.Line a baking sheet with parchment paper or a baking mat. Arrange the fries on it. Drizzle the fries with our bio olijfolie, the salt, pepper and the rest of the spices, and toss everything together.Bake for about 30-40 minutes until they are nicely crispy.Delicious with homemade mayo!Serve on deep or flat borden. Serve with a simple salad or a homemade burger. Check our Foodies website for similar recipes.
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