Pasta con setas y guisantes congelados

Ingredientes

• 200 g funghi champignon surgelati FRoSTA
• 200 g piselli surgelati FRoSTA
• 400 g pasta corta
• 100 g panna da cucina
• 1 spicchio aglio
• q.b prezzemolo
• q.b sale
• q.b olio

Preparación

1. 1

   Per prima cosa, in una pentola antiaderente fate insaporire lo spicchio d’aglio con un po’ di olio.

2. 2

   Quando l’aglio risulta dorato aggiungete prima i funghi champignon congelati, che hanno una cottura un po’ più lunga, e dopo 5\6 minuti unite anche i piselli congelati. Cuocete a fuoco vivo per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3. 3

   Quando le verdure sono pronte rimuovete lo spicchio d’aglio, aggiustate di sale e aggiungete un po’ di prezzemolo tritato.

4. 4

   Portate a bollore una pentola d’acqua, salate e fate cuocere la pasta scolandola 2 minuti prima del necessario. Tenete da parte un mestolo di acqua di cottura, potrebbe servirvi per mantecare.

5. 5

   Unite la pasta al condimento e aggiungete la panna da cucina mescolando accuratamente. Fate rapprendere il tutto per un paio di minuti, e se avete l’impressione che si stia asciugando troppo aggiungete un po’ dell’acqua di cottura che avete tenuto da parte.

6. 6

   La pasta ai funghi e piselli congelati è pronta: servitela caldissima e guarnite i piatti con una manciata di prezzemolo fresco.