Tarta salada de setas y patatas

Ingredientes

• 1 confezione Contorno Funghi e Patate FRoSTA
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 2 uova
• 1 scamorza affumicata
• Sale
• Pepe
• 1 spicchio d’aglio
• Olio extra vergine d’oliva

Preparación

1. 1

   Per preparare la torta salata funghi e patate iniziamo col fare imbiondire in padella uno spicchio d’aglio con un filo d’olio extravergine d’oliva. Quando l’aglio avrà raggiunto il colore desiderato, possiamo levarlo dalla padella e procedere aggiungendo il contenuto di una confezione del Contorno Funghi e Patate de La Valle degli Orti.

2. 2

   Mentre i funghi e le patate si cuociono continuiamo a girarli di tanto in tanto; nel frattempo iniziamo a tagliare a dadini la scamorza affumicata e a sbattere le due uova.

3. 3

   A questo punto possiamo unire alle uova i funghi, le patate e la scamorza, aggiustiamo di sale e, se lo gradiamo, possiamo aggiungere anche un po’ di pepe: mescoliamo bene il tutto! Poi procediamo stendendo la pasta sfoglia in un ruoto ricoperto dalla carta forno, facciamo aderire bene la pasta sul fondo e sui bordi del ruoto.

4. 4

   Ora versiamo il composto distribuendolo in modo omogeneo all’interno della pasta sfoglia. Non ci resta che infornare la nostra torta e cuocerla in forno statico preriscaldato per 25 minuti circa a 200°. Lasciamo intiepidire la torta prima di servirla.

5. 5

   Buon appetito!