Salmón a la mediterránea

Ingredientes

• 1 confezione di filetti di Salmone Selvaggio FRoSTA
• 250 g Pomodorini
• 70 g Olive nere
• 10 g Capperi
• Prezzemolo
• 1 spicchio Aglio
• Origano q.b.
• Sale q.b.

Preparación

1. 1

   Per la preparazione del salmone alla mediterranea iniziamo lavando e tagliando i pomodorini in quattro pezzi. Ora, procediamo sminuzzando sia l’aglio che il prezzemolo: ci serviranno per il condimento del nostro salmone alla mediterranea.

2. 2

   A questo punto, in una ciotola uniamo i pomodorini con l’aglio, il prezzemolo, l’origano, il sale, il pepe e l’olio extravergine d’oliva in quantità che rispondono ai gusti personali: mescoliamo bene tutti gli ingredienti, che andranno poi a comporre un saporitissimo condimento.

3. 3

   Continuiamo prendendo un ruoto da forno nel quale andremo ad aggiungere un filo d’olio e il mix di pomodorini, prezzemolo, aglio ed origano sul quale adageremo i filetti di salmone, poi procediamo con altri pomodorini e, infine, disponiamo olive, capperi, un filo d’olio e del prezzemolo.

4. 4

   Cuociamo i nostri filetti in forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti circa. Una volta cotto possiamo impiattare e… mangiare!