Bizcocho de cacao en forma de rosca
El bizcocho de cacao en forma de rosca es un dulce esponjoso y aromático, perfecto para el desayuno o la merienda. Fácil de preparar y con un intenso sabor a chocolate, conquista por su textura tierna y su sencillez auténtica. Ideal para acompañar con una taza de leche o café, es una receta clásica que gusta a toda la familia.
Ingredientes
- 400 g di farina 00
- 125 g di burro
- 400 g di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 4 uova
- una bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiai di cacao
- qualche cucchiaio di latte da utilizzare al bisogno
- un pizzico di sale
Preparación
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
- 2
Lavorare il burro a crema ed aggiungere lo zucchero, il sale, le uova, la farina setacciata ed il latte.
- 3
Mescolare con cura ed, in ultimo, aggiungere il lievito.
- 4
Lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 5
Dividere l’impasto in due parti ed aggiungere ad una di queste il cacao, mescolando bene.
- 6
Se l’impasto al cacao dovesse risultare troppo compatto, unirvi un paio di cucchiai di latte.
- 7
Versare l’impasto chiaro in uno stampo a cerchio apribile di 24 cm di diametro, imburrato ed infarinato.
- 8
Ricoprire l’impasto chiaro con quello scuro.
- 9
Porre la tortiera in forno, abbassare la temperatura a 150°C e lasciare cuocere per circa 35-40 minuti.
- 10
A cottura ultimata, estrarre dal forno, lasciare raffreddare e sformare.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de fragolosi.it. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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