Ponche de fresas

Ingredientes

• 250 g di fragole
• 1 cucchiaio colmo di zucchero
• 1 bottiglia di vino bianco freddo
• 1/2 bottiglia di spumante semi-secco freddo

Preparación

1. 1

   Lavare accuratamente le fragole, eliminando il picciolo.

2. 2

   Versarle in una capace coppa di cristallo.

3. 3

   Aggiungere lo zucchero semolato e un bicchiere di vino bianco.

4. 4

   Lasciare macerare per 1-2 ore.

5. 5

   Al momento di servire, unire il resto del vino bianco e lo spumante freddi.

6. 6

   Mescolare accuratamente il tutto.

7. 7

   Mettere a disposizione degli ospiti la coppa con un mestolo (preferibilmente d’argento) per attingere il bowle.

8. 8

   Servire in capaci bicchieri.