Ñoquis con crema de fontina
Ñoquis con crema de fontina: descubre la receta, los ingredientes, la preparación paso a paso y consejos útiles para elaborar ñoquis con fontina.
4 raciones
Ingredientes
- 500 g di gnocchi
- 150 g di fontina
- 3 cucchiai di panna
- 2 cucchiai di brandy
- sale
Preparación
- 1
Sciogliere a fuoco dolce la fontina tagliata a dadini assieme alla panna, continuando a mescolare fino ad ottenere una crema.
- 2
Unire il brandy, quindi tenere la crema in caldo, fino al momento di condire.
- 3
Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata e scolarli appena salgono a galla.
- 4
Versare gli gnocchi in una zuppiera e condirli con la crema di fontina, amalgamandoli delicatamente.
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