Ternera con brócoli al estilo chino
La ternera con brócoli al estilo chino es un salteado rápido y delicioso que lleva los sabores de tu comida para llevar favorita directamente a tu cocina. Esta receta combina tierna ternera marinada con brócoli de color vivo, todo cubierto con una rica y sabrosa salsa oscura. En solo 30 minutos puedes preparar una comida saciante, más saludable que la comida para llevar habitual y adaptable a tus gustos. Sírvela con arroz esponjoso o fideos para una cena completa que gustará a toda la familia.
Ingredientes
- 1 lb flank steak
- 1 head broccoli
- Soy sauce
- Peanut oil
- Garlic
- Ginger
- Chicken stock
- 1 tablespoon soy sauce
- 1 tablespoon peanut oil
- 1 tablespoon cornstarch
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1/2 cup chicken stock
- 2 tablespoons Shaoxing wine
- 2 tablespoons soy sauce
- 1 teaspoon dark soy sauce
- 2 teaspoons brown sugar
- 1 tablespoon cornstarch
Preparación
- 1
Slice the flank steak against the grain into thin strips and marinate with soy sauce, peanut oil, and cornstarch for 10 minutes.
- 2
Prepare the sauce by mixing chicken stock, Shaoxing wine, soy sauce, dark soy sauce, brown sugar, and cornstarch in a bowl.
- 3
Steam the broccoli in a skillet with water until just tender, then set aside.
- 4
In the same skillet, cook the marinated beef until browned on both sides. Add minced garlic and ginger to release their flavors.
- 5
Return the broccoli to the skillet, pour in the sauce, and stir until thickened.
- 6
Serve hot over rice or noodles.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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