Cuencos de salmón con miel y sriracha
Los cuencos de salmón con miel y sriracha combinan deliciosos sabores dulces y picantes, perfectos para cualquier ocasión. En solo 20 minutos de preparación y cocción, este plato completo ofrece tierno salmón marinado en una deliciosa salsa de miel y sriracha, servido sobre una base de arroz esponjoso y cubierto con verduras frescas. Ideal para las noches ajetreadas entre semana o para sorprender a tus invitados, estos cuencos son fáciles de preparar y se pueden adaptar a tu gusto. Tanto si prefieres un sabor suave como picante, este plato es para toda la familia.
Ingredientes
- 4 (4-6 ounce) salmon filets
- 3 tablespoons low sodium soy sauce or tamari
- 2 tablespoons honey
- 2 tablespoons sriracha
- 2 teaspoons minced garlic
- 3 tablespoons water
- 2 cups cooked white rice
- 1 avocado
- sliced cucumber
- 1 cup cooked edamame
- 1/2 cup sriracha mayo
- 2 tablespoons fresh parsley, finely chopped
Preparación
- 1
Cut salmon into 1-inch cubes.
- 2
In a large bowl, whisk together the soy sauce, honey, sriracha, minced garlic, and water to create the marinade.
- 3
Add salmon cubes and marinate for at least 20 minutes.
- 4
Heat a skillet over medium heat with oil. Cook the salmon for 2-3 minutes on each side until golden brown.
- 5
Assemble bowls with cooked rice as a base; top with salmon, avocado slices, cucumber, and edamame.
- 6
Drizzle with sriracha mayo and garnish with parsley.
Cocínala con la receta original
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