Gambas asadas con ajo y parmesano
Las gambas asadas con ajo y parmesano son un plato rápido y sabroso que combina la intensidad del ajo con el sabor profundo y salado del queso parmesano. Perfectas para las cenas entre semana cuando hay poco tiempo o para agasajar a tus invitados, son fáciles de preparar y quedan espectaculares al servirlas. Con solo 10 minutos de preparación y un breve tiempo de asado, podrás disfrutar de unas gambas jugosas, ideales como plato principal, sobre una base de pasta o como un elegante aperitivo. Con su presentación impresionante y su sabor delicioso, seguro que se convertirán en uno de tus platos habituales.
Ingredientes
- 1 pound large shrimp (peeled and deveined)
- 4 tablespoons unsalted butter (or olive oil)
- 4 cloves garlic (minced)
- 1 teaspoon lemon juice
- 1/2 cup grated Parmesan cheese
- Salt and pepper (to taste)
- 2 tablespoons fresh parsley (for garnish)
Preparación
- 1
Preheat your oven to 400°F (200°C).
- 2
In a mixing bowl, combine shrimp with minced garlic, lemon juice, salt, and pepper.
- 3
In a saucepan over medium heat, melt butter and stir in half of the Parmesan cheese until blended.
- 4
Pour the butter mixture over the seasoned shrimp and toss gently.
- 5
Spread shrimp evenly on a baking sheet.
- 6
Roast in the oven for 8-10 minutes until shrimp are pink and opaque.
- 7
Remove from oven, sprinkle with remaining Parmesan cheese, garnish with parsley, and serve immediately.
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