Plato de tostada con aguacate, huevo y salmón ahumado, fruta fresca y té
Empieza el día con energía con este plato de tostada de aguacate, huevo y salmón ahumado, una combinación perfecta de sabores y nutrientes. Este desayuno gourmet combina aguacate cremoso con sabroso salmón ahumado y huevos fritos en su punto sobre una tostada crujiente, creando una comida tan atractiva a la vista como deliciosa. Ideal para un brunch o para disfrutar de algo sencillo por la mañana, este plato no solo se prepara rápidamente, sino que también es rico en grasas saludables y proteínas. Sírvelo con fruta fresca y tu té favorito para disfrutar de un desayuno completo que te dará energía para el día.
Ingredientes
- 2 slices sourdough or whole grain bread, toasted
- Ripe avocado, mashed
- 2 eggs, fried or sunny-side up
- 2 slices smoked salmon
- Alfalfa or broccoli sprouts
- Salt and black pepper to taste
- Fresh fruit (apple slices, strawberries, blueberries)
- 1 cup hot tea (black, green, or herbal)
Preparación
- 1
Toast the bread until golden brown. Spread mashed avocado on each slice and lightly season with salt.
- 2
In a frying pan over medium heat, fry eggs to your desired doneness (sunny-side up recommended).
- 3
Assemble each toast by topping it with smoked salmon and sprouts; finish with cracked black pepper.
- 4
Plate apple slices, halved strawberries, and blueberries alongside the toast.
- 5
Brew your favorite tea and serve hot with the breakfast plate.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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