Rigatoni con pollo al ajo y cheddar en salsa de parmesano
Disfruta de la reconfortante combinación de rigatoni con pollo al ajo y cheddar en salsa de parmesano, un plato que reúne pollo tierno, queso cremoso y pasta sustanciosa. Esta receta fácil de preparar es perfecta para las noches ajetreadas entre semana o para reuniones especiales, y ofrece un sabor intenso que gusta tanto a niños como a adultos. La deliciosa salsa de parmesano, aromatizada con ajo y equilibrada con el sabor intenso del cheddar, convierte cada bocado en un placer. Prepara esta comida en solo 30 minutos y disfruta del calor que aporta a tu mesa.
Ingredientes
- 1.5 lbs boneless, skinless chicken breasts
- 1 lb rigatoni pasta
- 4 tbsp butter
- 1 cup grated Parmesan cheese
- 1/2 cup shredded cheddar cheese
- 3 cups whole milk
- 1 cup chicken broth
- Cajun seasoning and smoked paprika for flavor
Preparación
- 1
Cook rigatoni according to package directions; drain.
- 2
In a bowl, season cubed chicken with olive oil and spices.
- 3
Brown chicken in a skillet with melted butter; set aside.
- 4
Sauté minced garlic in the same skillet.
- 5
Create a roux by whisking in flour, then gradually add milk and broth; simmer.
- 6
Stir in cheeses until melted; season to taste.
- 7
Combine cooked pasta and chicken with the sauce; toss well.
- 8
Serve immediately, garnished with chives if desired.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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