Tostada cremosa de tomate y aguacate con requesón
Descubre una deliciosa versión de un clásico con esta tostada cremosa de tomate y aguacate con requesón. Perfecta para el desayuno, el brunch o un almuerzo ligero, combina la suavidad del aguacate maduro con la textura cremosa del requesón y el dulzor de los jugosos tomates cherry. Rica en proteínas y grasas saludables, esta tostada no solo es vistosa, sino también lo bastante saciante como para mantenerte con energía durante todo el día. En solo 7 minutos puedes disfrutar de una comida nutritiva que se adapta fácilmente a tus gustos.
Ingredientes
- 2 slices rustic sourdough or whole grain bread
- 1 ripe avocado
- 1 cup cottage cheese
- 46 cherry tomatoes, halved
- Dried oregano or Italian seasoning
- Salt & black pepper to taste
- Optional: Drizzle of olive oil or chili flakes
- For garnish: 2 tablespoons fresh parsley, finely chopped
Preparación
- 1
Toast the bread slices until golden and crispy.
- 2
Evenly spread cottage cheese over each slice.
- 3
Mash the avocado in a bowl, season with salt and pepper, and layer it on top of the cottage cheese.
- 4
Add halved cherry tomatoes on top of the avocado layer and sprinkle with dried oregano or your choice of seasoning.
- 5
For extra flavor, drizzle olive oil or sprinkle chili flakes before serving.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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