Galletas snickerdoodle de manzana
Las galletas snickerdoodle de manzana combinan los sabores clásicos de las galletas de azúcar y canela con la dulzura refrescante de las manzanas frescas, y son un capricho delicioso para el otoño. Cada galleta tiene una textura tierna y esponjosa, con trozos de manzana jugosa y una cobertura de azúcar y canela cálida y aromática. Perfectas para las reuniones navideñas o las tardes acogedoras en casa, estas galletas sorprenderán a familiares y amigos con su original versión de las apreciadas snickerdoodle. Son fáciles de preparar y muy versátiles: se pueden disfrutar solas o acompañadas de helado, salsa de caramelo o una taza de sidra caliente.
Ingredientes
- 1 cup all-purpose flour
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1 teaspoon cream of tartar
- 1/2 teaspoon ground cinnamon
- 1/4 teaspoon fine salt
- 1/2 cup unsalted butter, at room temperature
- 1/2 cup granulated sugar
- 1/2 cup packed brown sugar
- 1 large egg
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 medium apple, peeled and finely chopped
- 1/4 cup granulated sugar (for rolling)
- 1 teaspoon ground cinnamon (for rolling)
Preparación
- 1
Preheat oven to 350°F (175°C) and line a baking sheet with parchment paper.
- 2
In a bowl, whisk together flour, baking soda, cream of tartar, cinnamon, and salt.
- 3
In another bowl, cream butter with granulated and brown sugars until fluffy.
- 4
Beat in the egg and vanilla extract until well combined.
- 5
Gradually mix in dry ingredients until just combined; fold in chopped apples.
- 6
Roll tablespoon-sized portions into balls; coat in cinnamon-sugar mixture.
- 7
Place on prepared baking sheet, spacing them 2 inches apart.
- 8
Bake for 8–10 minutes until edges are golden; let cool before serving.
Cocínala con la receta original
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