Enchiladas de carne picada
Las enchiladas de carne picada son un plato delicioso y sabroso que combina carne picada sazonada, una salsa para enchiladas con un toque picante y queso fundido, todo envuelto en tortillas blandas. Perfectas para cenas familiares o reuniones informales, son fáciles de preparar y se pueden adaptar a distintos gustos. Con solo 15 minutos de preparación y unos pocos ingredientes sencillos, puedes crear una comida abundante que satisfará a todos en la mesa. Las sobras están igual de ricas, así que son ideales para preparar comidas con antelación. Sírvelas con tus acompañamientos y guarniciones favoritos para disfrutar de una experiencia inolvidable.
Ingredientes
- 1 lb lean ground beef
- 1 medium onion, diced
- 2 cloves garlic, minced
- 1 tsp cumin
- 1 tsp chili powder
- 8 flour or corn tortillas
- 2 cups enchilada sauce (store-bought or homemade)
- 1 cup shredded cheese (cheddar or Monterey Jack)
- Sour cream (for topping)
Preparación
- 1
Preheat your oven to 375°F (190°C).
- 2
In a skillet over medium heat, brown the ground beef and onions until onions are translucent (5-7 minutes). Add garlic, cumin, and chili powder; sauté for another minute.
- 3
Spoon the beef mixture into each tortilla and roll tightly. Place seam-side down in a greased baking dish.
- 4
Pour enchilada sauce over rolled tortillas and sprinkle with cheese.
- 5
Bake uncovered for 20-25 minutes until bubbly and golden brown.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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