Mousse de tarta de queso y limón
Disfruta del irresistible placer de esta mousse de tarta de queso y limón, un postre que equilibra a la perfección el toque cítrico del limón con la cremosa riqueza de la tarta de queso. Esta mousse ligera y esponjosa es el broche ideal para cualquier comida o celebración, sobre todo en los meses más cálidos. Se presenta con elegancia en vasitos individuales y admite coberturas variadas; no solo está deliciosa, sino que también resulta espectacular a la vista. Es fácil de preparar y lleva pocos ingredientes, así que podrás impresionar a tus invitados sin pasar horas en la cocina. Tanto si es para una reunión primaveral como para una acogedora cena familiar, esta mousse encantará a todos.
Ingredientes
- 3/4 cup crushed graham crackers
- 2 Tbsp granulated sugar
- 3 Tbsp salted butter (melted)
- 2 1/2 Tbsp fresh lemon juice
- 1 1/2 cups heavy cream
- 12 oz cream cheese (softened)
- 10 oz jar lemon curd
Preparación
- 1
Prepare the crust by mixing crushed graham crackers with sugar and melted butter. Press into dessert cups and set aside.
- 2
Dissolve Vegan Gelatin in lemon juice and water, then set aside.
- 3
Whip heavy cream to stiff peaks and fold into a separate mixture of whipped cream cheese and lemon curd.
- 4
Heat and incorporate the gelatin mixture, then gently fold everything together.
- 5
Spoon mousse into cups over the crust layer. Refrigerate for at least two hours before serving.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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