Sorbete de sandía
El sorbete de sandía es un sorbete típico de la temporada de verano. La receta es muy sencilla y se prepara con ingredientes fáciles de encontrar: sandía, zumo de limón y azúcar. Según su consistencia, el sorbete de sandía se puede disfrutar como postre frío para comer con cuchara o como bebida refrescante. Además, se puede servir tanto al final de la comida como para merendar.
Ingredientes
- 500 g di anguria pesata al netto di scorza e semi
- 25 ml di succo di limone filtrato
- 135 g di zucchero semolato
Preparación
- 1
Rimuovere la scorza ed i semi dell’anguria, quindi tagliarla in dadi.
- 2
Pesarla e, poi, frullarla in un mixer.
- 3
Versarla in una casseruola ed aggiungere il succo di limone e lo zucchero.
- 4
Lasciare sobbollire a fuoco basso per circa 7 minuti o fino a quando lo zucchero si scioglierà del tutto.
- 5
Togliere la casseruola dal fuoco e versare il composto in una ciotola.
- 6
Lasciarlo raffreddare, poi coprirlo con la pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per circa 2 ore.
- 7
Successivamente, trasferire il composto nella gelatiera e seguire le istruzioni per la preparazione dei sorbetti.
- 8
Occorreranno all’incirca 20-30 minuti (dipende dalla gelatiera utilizzata).
- 9
Completata la lavorazione del sorbetto anguria, estrarlo dalla gelatiera.
- 10
Distribuire il sorbetto anguria nei bicchieri e servirlo immediatamente ben freddo.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de fragolosi.it. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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