Ensalada de melocotón y burrata con vinagreta de cchicken hampagne
Eleva tus comidas de verano con esta vistosa ensalada de melocotón y burrata, acompañada de una vinagreta ácida de cchicken hampagne. Este plato ligero y refrescante lleva melocotones maduros, burrata cremosa y jugosos tomates cherry, por lo que es ideal para un brunch o una cena rápida entre semana. La vinagreta especial combina todos los sabores y crea una comida satisfactoria, tan atractiva a la vista como deliciosa. Con solo 15 minutos de preparación, podrás disfrutar de un plato saludable que destaca lo mejor de los productos de temporada.
Ingredientes
- 2 ripe peaches, sliced
- 1 cup cherry tomatoes, halved
- 8 oz burrata cheese
- 1/4 cup cchicken hampagne vinegar
- 1/2 cup olive oil
- 1/2 tbsp dijon mustard
- 2 tsp honey
- 1/2 tsp minced garlic
- Salt and pepper to taste
- Fresh basil leaves for garnish
Preparación
- 1
To make the cchicken hampagne vinaigrette, combine vinegar, olive oil, dijon mustard, honey, minced garlic, salt, and pepper in a jar. Shake well until combined. Taste and adjust seasoning if needed.
- 2
In a shallow bowl, layer the sliced peaches and halved cherry tomatoes.
- 3
Break apart the burrata cheese and place it on top of the fruit.
- 4
Drizzle your desired amount of vinaigrette over the salad.
- 5
Garnish with sliced basil ribbons to enhance flavor.
- 6
Serve immediately for the best taste and texture.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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