Brochetas a la barbacoa de tres formas
Las brochetas a la barbacoa de tres formas ofrecen una deliciosa combinación de sabores que animará cualquier reunión. Ya sea para una barbacoa de verano o una cena acogedora, son una opción sencilla que no requiere tiempo de adobo. Cada brocheta presenta sabores únicos, desde gambas hawaianas dulces hasta cordero etíope picante y el clásico pollo a la barbacoa, así que hay algo para todos. Además de resultar vistosas, son fáciles de preparar y servir, por lo que son perfectas para recibir invitados. Con ingredientes versátiles y una limpieza sencilla, estas brochetas impresionarán a tus invitados y se convertirán en un imprescindible de tu próximo evento.
Ingredientes
- 1 pineapple
- 40 jumbo shrimp
- 2 tbsp. Mike’s Hot Honey
- 2 tsp. Old Bay seasoning
- 1 tsp. chili pepper
- 2 limes
- 2 pounds lamb stew meat
- 2 yellow zucchini
- 2 green zucchini
- 4 tbsp. olive oil
- 4 tsp. berbere spice
- salt and pepper
- 4 chicken breasts
- 1 red onion
- 16 oz. mushrooms
- 1/2 cup barbecue sauce
- fresh parsley
Preparación
- 1
For Shrimp Skewers: Combine pineapple chunks with shrimp in a bowl with honey and spices. Skewer alternately on sticks.
- 2
For Lamb Skewers: Mix lamb pieces with zucchini slices and seasonings in a bowl. Assemble on skewers.
- 3
For Chicken Skewers: Toss chicken pieces with mushrooms and sauce in a bowl. Skewer with onion pieces.
- 4
Grill all skewers over medium-high heat for 15-20 minutes until cooked through.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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