Ensalada de frutas con sandía
Disfruta del ambiente veraniego con esta deliciosa ensalada de frutas con sandía, una colorida mezcla de sandía jugosa, frutos rojos frescos y un aliño ácido de lima y menta. Perfecta para picnics, barbacoas o simplemente para tomar en casa en un día soleado, esta ensalada se prepara rápidamente y está llena de sabor. No solo es una delicia para el paladar, sino que también aporta una explosión de color a cualquier ocasión. Con su sabor refrescante y sus ingredientes ricos en nutrientes, esta ensalada impresionará a familiares y amigos y te ayudará a mantenerte fresco durante todo el verano.
Ingredientes
- 5 cups cubed watermelon
- 1 1/2 cups strawberries (hulled and halved)
- 1 cup blueberries
- 1 cup blackberries
- 1 cup raspberries
- Juice and zest of 1 lime
- 1 tablespoon honey
- 1/4 cup fresh mint leaves (sliced thinly)
Preparación
- 1
In a small bowl, whisk together lime juice, lime zest, honey, and thinly sliced mint leaves until well combined. Set aside.
- 2
In a large mixing bowl, combine cubed watermelon, hulled strawberries, blueberries, blackberries, and raspberries.
- 3
Drizzle the lime mint dressing over the fruit and toss gently until all pieces are coated.
- 4
Garnish with additional thinly sliced mint leaves before serving.
Cocínala con la receta original
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