Ensalada mixta con atún y provola

Ingredientes

• 1 cespo di lattuga
• 4 carote
• 240 g di tonno sott’olio
• 150 g di provoletta fresca a dadini
• olio extravergine d’oliva
• sale

Preparación

1. 1

   Sfogliare la lattuga, lavare le foglie con cura una ad una ed asciugarle.

2. 2

   Tagliarle a listarelle e metterle in un’insalatiera.

3. 3

   Sgocciolare il tonno, sminuzzarlo ed unirlo all’insalata.

4. 4

   Spuntare le carote, pelarle, lavarle ed asciugarle.

5. 5

   Tagliarle a rondelle sottili oppure a listarelle o a julienne ed aggiungerle all’insalata.

6. 6

   Unire anche la provoletta tagliata a dadini e mescolare accuratamente il tutto.

7. 7

   Condire con olio moderato l’Insalata mista con tonno e provoletta.

8. 8

   Insaporirla di sale e rimescolare ancora.

9. 9

   Prima di servirla, lasciare insaporire per almeno un’ora a temperatura ambiente l’Insalata mista con tonno e provoletta.