Salmón al horno con salsa cremosa de mantequilla y limón
El salmón al horno con salsa cremosa de mantequilla y limón es un plato espectacular que lleva a tu mesa sabores dignos de un restaurante. Esta receta incluye lomos de salmón jugosos, horneados a la perfección y cubiertos con una rica salsa cremosa de mantequilla y limón aromatizada con ajo. Perfecto tanto para comidas familiares informales como para reuniones elegantes, este plato se prepara rápidamente y ofrece una deliciosa explosión de sabor. El limón intenso y el ajo sabroso realzan el salmón y lo convierten en una opción irresistible para los amantes del marisco. Acompañado de guarniciones coloridas, este salmón al horno con salsa cremosa de mantequilla y limón transforma cualquier comida en una ocasión especial.
Ingredientes
- 5 skinless salmon fillets (about 5 oz each)
- 2 tablespoons lemon juice
- 1 tablespoon olive oil
- 1/4 cup unsalted butter
- 1/2 cup heavy cream
- 1 minced garlic clove
- 2 tablespoons old-style Dijon mustard
- 1/2 teaspoon ground black pepper
- Salt (to taste)
- Optional: 1-2 tablespoons freshly squeezed lemon juice
- 1 tablespoon parsley (finely chopped)
- Lemon slices for serving
Preparación
- 1
Preheat oven to 425°F (220°C).
- 2
In a bowl, mix lemon juice, olive oil, minced garlic, and Dijon mustard. Marinate salmon fillets for at least 15 minutes.
- 3
Place the marinated salmon on a baking sheet, season with salt and pepper, and bake for 10-15 minutes until flaky.
- 4
For the sauce, melt butter in a saucepan over medium heat, sauté minced garlic until fragrant, then add heavy cream. Allow it to thicken slightly before removing from heat.
- 5
Stir in optional lemon juice and garnish with parsley.
- 6
Serve sauce over baked salmon and enjoy!
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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