Ensalada clásica de patata
La ensalada clásica de patata es una guarnición atemporal que aporta sabor y una sensación reconfortante a cualquier ocasión. Esta ensalada cremosa y ligeramente ácida combina patatas tiernas con verduras crujientes, por lo que es el acompañamiento ideal para barbacoas, pícnics y reuniones familiares. Su versatilidad permite personalizarla con tus ingredientes favoritos sin perder su sabor clásico. Fácil de preparar y perfecta para aprovechar las sobras, esta ensalada de patata seguro que impresionará a tus invitados y mejorará cualquier comida.
Ingredientes
- 2 pounds baby potatoes
- 1/2 cup chopped celery
- 1/3 cup chopped dill pickles or relish
- 1/4 cup finely chopped onion (red or yellow)
- 5 tablespoons mayonnaise
- 2 tablespoons buttermilk (or natural yogurt)
- 1 tablespoon Dijon mustard
- Salt and pepper (to taste)
Preparación
- 1
Boil the baby potatoes in salted water for 7–8 minutes until fork-tender. Drain and cool slightly before cutting into pieces.
- 2
In a mixing bowl, combine mayonnaise, buttermilk, Dijon mustard, vinegar, salt, and pepper to create the dressing.
- 3
In a large bowl, mix cooled potatoes with celery, pickles, onion, and half of the herbs. Pour dressing over and gently combine.
- 4
Chill in the refrigerator for a few hours before serving to allow flavors to meld.
Cocínala con la receta original
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