Cuencos de arroz con salmón y muchos ingredientes
Los cuencos de arroz con salmón y muchos ingredientes son una comida vistosa y satisfactoria que combina tiernos filetes de salmón con arroz esponjoso y una colorida variedad de verduras frescas. Este plato es perfecto para las cenas entre semana o para reuniones informales, y ofrece una deliciosa mezcla de sabores y texturas que te dejará con ganas de más. Gracias a los ingredientes que puedes elegir, es fácil adaptar la receta a tus preferencias mientras disfrutas de una comida nutritiva y deliciosa.
Ingredientes
- 2 skinless salmon fillets (about 6 oz each)
- 1 cup cooked jasmine or brown rice
- 1 ripe avocado, sliced
- 1 small cucumber, thinly sliced
- 1 cup cherry tomatoes, halved
- 2 tbsp low-sodium soy sauce
- 1 tbsp freshly squeezed lemon juice
- 1 tbsp toasted sesame seeds
Preparación
- 1
Cook the rice according to package instructions.
- 2
Season the salmon fillets with salt and pepper. In a nonstick skillet over medium heat, cook the salmon skin-side down for about 4-5 minutes on each side until it flakes easily.
- 3
In a small bowl, mix together soy sauce and lemon juice to create a dressing.
- 4
Layer cooked rice in bowls, then top with pieces of salmon.
- 5
Add avocado slices, cucumber ribbons, cherry tomatoes, and sprinkle with sesame seeds.
- 6
Drizzle the sauce over the assembled bowls and enjoy!
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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