Brazo de cacao
El brazo de cacao es un dulce esponjoso y vistoso, ideal para una merienda golosa o como postre para después de comer; conquista a grandes y pequeños con su sencillez.
6 raciones
Ingredientes
- 120 g di corn flakes
- 80 g di burro a temperatura ambiente
- 25 g di cacao amaro
- 100 g di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di rhum
- 80 g di zucchero
Preparación
- 1
In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero.
- 2
Continuando a mescolare, unire il cacao, il cioccolato grattugiato, i corn flakes sbriciolati ed il rhum.
- 3
Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
- 4
Versare il composto su un foglio di carta alluminio, dandogli la forma di un salame.
- 5
Avvolgerlo strettamente e lasciarlo rassodare in frigorifero per 4-5 ore.
- 6
Al momento di servire, eliminare la carta alluminio e tagliare il rotolo al cacao a fette.
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