Ensalada de espinacas y fresas con feta
La ensalada de espinacas y fresas con feta es un plato vistoso y refrescante que convierte cualquier comida en una celebración de sabores. Con tiernas espinacas baby, jugosas fresas y queso feta cremoso, ofrece un delicioso equilibrio entre dulce y salado. Aliñada con una vinagreta balsámica ácida, es perfecta para picnics de verano o como acompañamiento nutritivo. Se prepara en menos de 30 minutos; esta ensalada colorida no solo nutre, sino que también impresionará a familiares e invitados.
Ingredientes
- 4 cups fresh baby spinach
- 1 cup ripe strawberries, sliced
- 1/2 cup feta cheese, crumbled
- 1/4 cup walnuts (optional), toasted
- 2 tbsp balsamic vinegar
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- Salt and pepper to taste
Preparación
- 1
Wash the spinach leaves thoroughly and slice the strawberries.
- 2
In a large bowl, combine spinach and strawberries.
- 3
If using walnuts, chop them and sprinkle on top.
- 4
Crumble feta cheese over the salad.
- 5
Whisk together olive oil, balsamic vinegar, salt, and pepper in a small bowl; drizzle over the salad just before serving.
- 6
Toss gently to combine without bruising the strawberries.
Cocínala con la receta original
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