Salteado chino de ternera y cebolla
El salteado chino de ternera y cebolla es un plato rápido y sabroso que combina tiernas tiras de ternera con cebollas dulces y caramelizadas, todo envuelto en una salsa sabrosa. Esta deliciosa receta lleva un toque de ajo y jengibre, que crea una experiencia aromática perfecta para las noches ajetreadas entre semana o para sorprender a los invitados. Sírvelo con arroz o fideos para disfrutar de una comida satisfactoria lista en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes
- 1 lb beef sirloin, thinly sliced against the grain
- 2 large onions, thinly sliced
- 3 cloves fresh garlic, minced
- 1 inch fresh ginger, minced
- 1/4 cup low-sodium soy sauce
- 2 tbsp cornstarch
- 2 tbsp vegetable oil (canola or peanut)
- 1/2 cup beef broth
Preparación
- 1
Marinate the sliced beef in a bowl with soy sauce and cornstarch for 15 minutes.
- 2
Heat vegetable oil in a large skillet over medium-high heat until shimmering.
- 3
Sear the marinated beef in a single layer for about 2-3 minutes until browned. Remove from pan.
- 4
In the same pan, sauté onions, garlic, and ginger for about 5 minutes until onions are translucent.
- 5
Return beef to the pan and add beef broth; stir until heated through and sauce thickens slightly.
- 6
Serve over rice or noodles.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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