Calabacines redondos rellenos en freidora de aire

Ingredientes

• 120 g tonno sott’olio
• 100 g formaggio a pasta filata a scelta (Galbanino, provola ecc)
• 4 zucchine tonde
• 2 patate
• Sale q.b.
• Prezzemolo q.b.
• Olio extravergine di oliva q.b.

Preparación

1. 1

   --- Come preparare le zucchine tonde ripiene in friggitrice ad aria ---

2. 2

   Tagliare il formaggio a pasta filata a piccoli cubetti e tenerlo da parte.

3. 3

   Nel frattempo lessare le patate in acqua fino a quando risulteranno morbide, quindi scolarle, lasciarle intiepidire e tagliarle a pezzi.

4. 4

   Raccogliere le patate in un recipiente e schiacciarle con una forchetta.

5. 5

   Aggiungere il tonno ben sgocciolato, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale, un filo di olio extravergine di oliva e i cubetti di formaggio.

6. 6

   Mescolare fino a ottenere un ripieno omogeneo.

7. 7

   Lavare le zucchine tonde, asciugarle e tagliare la parte superiore, che servirà come “coperchio”.

8. 8

   Con un coltellino incidere la polpa interna e svuotarle con un cucchiaino, facendo attenzione a non rompere la base.

9. 9

   Ungere leggermente una teglia adatta alla friggitrice ad aria, sistemare le zucchine svuotate e riempirle con il composto preparato.

10. 10

    Condire la superficie con un filo di olio e richiudere con la calotta precedentemente tagliata.

11. 11

    --- Come cuocerle ---

12. 12

    Cuocere in friggitrice ad aria a 190°C per circa 15 minuti.

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    Trascorso questo tempo, verificare la consistenza delle zucchine e, se necessario, proseguire la cottura per altri 5 minuti.

14. 14

    Il tempo può variare in base al modello dell’elettrodomestico.