Fish and chips en freidora de aire

Ingredientes

• 1 kg filetti di merluzzo
• 1 tazza farina
• 1 uovo
• 1 tazza pangrattato
• 1 kg patate
• sale q.b.
• pepe q.b.
• Olio di semi q.b.

Preparación

1. 1

   Sbucciare le patate e tagliarle a bastoncini di circa 1 cm di spessore.

2. 2

   Mettere le patate in una ciotola e condirle con un pizzico di sale e un cucchiaio di olio.

3. 3

   Preriscaldare la friggitrice ad aria a 180°C.

4. 4

   Cuocere le patate per circa 15-20 minuti o fino a quando non saranno dorate e croccanti.

5. 5

   Preparare i filetti di merluzzo mescolando in una ciotola farina, sale e pepe.

6. 6

   Passare i filetti di merluzzo nel composto ottenuto, poi nell'uovo sbattuto e successivamente nel pangrattato.

7. 7

   Cuocere per circa 15 minuti finchè i filetti non risulteranno croccanti e dorati.

8. 8

   Servire il fish & chips ancora caldo.