Ensalada refrescante de rúcula con frutos rojos
Disfruta de nuestra deliciosa ensalada refrescante de rúcula con frutos rojos. Esta colorida ensalada combina las notas picantes de la rúcula fresca con el dulzor natural de las fresas y los arándanos, creando una armonía perfecta de sabores. Coronada con queso de cabra cremoso y un chorrito de glaseado balsámico, resulta tan atractiva a la vista como nutritiva. Tanto si organizas una comida de verano como si simplemente te apetece un almuerzo ligero, esta ensalada fácil de preparar realzará cualquier comida y satisfará tu paladar.
Ingredientes
- 5 oz baby arugula
- 8 oz strawberries (hulled and sliced)
- 6 oz blueberries
- 4 oz goat cheese (crumbled)
- 2 Tbsp balsamic glaze (or to taste)
Preparación
- 1
Rinse baby arugula under cold water and dry thoroughly using a salad spinner or paper towels.
- 2
Hull strawberries by removing the green tops, then slice them into thin rounds.
- 3
In a large salad bowl, combine the arugula, sliced strawberries, whole blueberries, and crumbled goat cheese.
- 4
Drizzle balsamic glaze over the top according to your taste preference.
- 5
Serve immediately for best presentation—do not toss before serving.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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