Bocaditos de hojaldre salados en freidora de aire

Ingredientes

• 1 pasta sfoglia
• 1 tuorlo
• Semi di papavero come topping se gradito q.b.
• 2 fettine di prosciutto o prosciutto cotto a dadini (tanto sarà frullato)
• Qualche cucchiaio di stracchino
• Pepe q.b.
• 4 cucchiai di salsa di pomodoro
• Mozzarella o provola q.b.
• Origano q.b.
• Olio extravergine di oliva q.b.

Preparación

1. 1

   --- Come preparare i salatini di pasta sfoglia in friggitrice ad aria ---

2. 2

   Tagliare la pasta sfoglia in quadrati o rettangoli regolari, in base alla dimensione desiderata.

3. 3

   Preparare la prima farcitura inserendo nel mixer il prosciutto, lo stracchino e un pizzico di pepe; frullare.

4. 4

   Preparare la seconda farcitura frullando insieme la salsa di pomodoro, la mozzarella o provola, un filo d’olio e un pizzico di origano.

5. 5

   Disporre al centro di ogni pezzo di pasta una piccola quantità di farcitura.

6. 6

   Richiudere i salatini a triangolo, a fagottino o a rotolino, sigillando bene i bordi con le dita o con i rebbi di una forchetta.

7. 7

   Spennellare la superficie con il tuorlo leggermente sbattuto e, se si desidera, decorare con semi di papavero.

8. 8

   Sistemare i salatini nel cestello della friggitrice ad aria rivestito con carta forno, lasciando un po’ di spazio tra uno e l’altro (potrebbero essere necessarie 2 cotture in base alle dimensioni).

9. 9

   Cuocere a 180°C per 10–12 minuti.