Pollo y arroz al horno
Disfruta de la comida reconfortante por excelencia con esta receta de pollo y arroz al horno. Este delicioso plato único combina muslos de pollo jugosos con arroz en su punto, todo impregnado de especias aromáticas y un caldo de pollo sabroso. Perfecta para las noches ajetreadas entre semana o las reuniones familiares, esta receta apuesta por la sencillez sin renunciar al sabor. Su fácil preparación te permite disfrutar de una comida abundante y nutritiva sin pasar horas en la cocina. Además, puedes adaptarla y añadir tus verduras favoritas para mejorar tanto el sabor como el aporte nutritivo. Sírvela recién salida del horno para una cena familiar acogedora o prepárala con antelación para tener almuerzos rápidos durante la semana.
Ingredientes
- 4 chicken drumsticks
- 1 onion, chopped
- 2 garlic cloves, minced
- 2 tablespoons butter
- 1 1/2 cups uncooked rice
- 1 1/2 cups chicken stock
- 1 1/4 cups water
- Oil spray
- Fresh chopped parsley (for garnish)
- 1 teaspoon paprika
- 1 teaspoon dried thyme
- 1/2 teaspoon garlic powder
- 1/2 teaspoon onion powder
- 3/4 teaspoon salt
- Black pepper
Preparación
- 1
Preheat your oven to 350°F (175°C). Spread chopped onion in a baking dish and top with butter pieces.
- 2
Roast onions for about 15 minutes until lightly browned.
- 3
In a bowl, mix paprika, thyme, garlic powder, onion powder, salt, and pepper. Rub this seasoning over each chicken drumstick.
- 4
Remove the dish from the oven; sprinkle uncooked rice over onions. Pour in chicken stock and water; add minced garlic.
- 5
Arrange seasoned chicken on top of the rice mixture; cover with foil.
- 6
Bake covered for 30 minutes. Remove foil, spray oil on drumsticks, and bake uncovered for an additional 10-15 minutes until golden brown.
- 7
Garnish with fresh parsley before serving.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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