Arroz frito con pollo y piña
El arroz frito con pollo y piña es un plato vistoso y delicioso que captura la esencia de los sabores tropicales en solo 30 minutos. Esta comida fácil de preparar combina pollo tierno, piña dulce y verduras de colores, por lo que es ideal para las noches ajetreadas entre semana o las reuniones informales. Cada bocado ofrece un delicioso equilibrio entre lo salado y lo dulce que impresionará a familiares y amigos. Sírvelo solo o acompañado de otros platos sabrosos: seguro que se convertirá en uno de los favoritos de casa.
Ingredientes
- 2 Tbsp avocado oil
- 1 cup diced boneless skinless chicken breasts
- 1/2 cup diced yellow onion
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 tsp minced fresh ginger
- 1 cup fresh pineapple chunks
- 3 cups cooked jasmine rice
- 2 Tbsp reduced sodium soy sauce
- 2 green onions (diced)
Preparación
- 1
Gather and chop all ingredients.
- 2
In a wok or large skillet, heat 1 tablespoon of avocado oil over medium-high heat. Add chicken seasoned with salt and pepper; stir-fry for about 5-7 minutes until cooked through. Remove from the pan.
- 3
Add another tablespoon of avocado oil to the same wok. Sauté onion, garlic, and ginger for about 2-3 minutes until fragrant.
- 4
Return cooked chicken to the pan along with pineapple chunks, peas, and carrots; stir well for an additional 2-3 minutes.
- 5
Stir in cooked jasmine rice, soy sauce, and toasted sesame oil; mix thoroughly until heated through (around 5 minutes).
- 6
Garnish with diced green onions before serving.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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