Ternera deshebrada a la mexicana
Descubre los vibrantes sabores de una fiesta mexicana con esta deliciosa receta de ternera deshebrada. Es perfecta para las noches de tacos, las reuniones familiares o para preparar las comidas de la semana. Este plato lleva ternera tierna y jugosa sazonada con especias intensas que realzan cada bocado. Tanto si la sirves en tortillas calientes como si la presentas como plato principal, esta ternera deshebrada se convertirá en un imprescindible de tu cocina. Además, es fácil de preparar y lo bastante versátil para disfrutarla en platos como burritos, nachos y ensaladas. Reúne los ingredientes y prepárate para una aventura culinaria que deleitará tu paladar.
Ingredientes
- 2-3 pounds chuck roast (or brisket)
- 1 medium onion, diced
- 4 cloves garlic, minced
- 1 cup beef broth (or chicken broth)
- 2 tablespoons chili powder
- 1 tablespoon cumin
- 1 teaspoon smoked paprika
- Juice of 1 lime
- Corn or flour tortillas
Preparación
- 1
Prepare your ingredients by dicing the onion and mincing the garlic.
- 2
Rub the chuck roast generously with salt, pepper, chili powder, cumin, smoked paprika, and oregano.
- 3
In a large skillet over medium-high heat, sear the seasoned roast on all sides until browned (about 4–5 minutes per side).
- 4
Place the seared meat in a slow cooker or large pot. Add onion, garlic, beef broth, and lime juice.
- 5
For slow cooking: Set to low and cook for about 5 hours until fork-tender. For stovetop: Bring to a simmer and cover; cook on low for about 2 hours.
- 6
Once cooked, shred the beef using two forks and return it to the juices before serving.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en bazarecipe.com