Ternera con mantequilla y ajo en olla de cocción lenta
La ternera con mantequilla y ajo en olla de cocción lenta es un plato irresistible, tierno y sabroso que aporta calidez a cualquier mesa. Esta sencilla comida de una sola olla combina jugosos trozos de ternera para guisar con patatas sabrosas, todo bañado en una rica salsa de mantequilla y ajo. Perfecta para las ajetreadas noches entre semana o las reuniones del fin de semana, esta receta te permite dejarlo todo listo y olvidarte mientras la olla de cocción lenta hace su magia. A medida que se mezclan los sabores, disfrutarás de una comida sustanciosa y satisfactoria para cualquier ocasión. Con muy poca preparación y limpieza, este plato se convertirá sin duda en uno de los favoritos de la familia.
Ingredientes
- 2 pounds beef stew meat
- 1 tablespoon Worcestershire sauce
- 1 teaspoon dried Italian seasoning
- 1/2 teaspoon smoked paprika
- 1 1/2 pounds baby potatoes
- 4 tablespoons unsalted butter
- 3 tablespoons olive oil
- 5 cloves garlic
Preparación
- 1
In a large bowl, combine beef cubes with Worcestershire sauce, salt, black pepper, Italian seasoning, and smoked paprika. Toss until evenly coated.
- 2
Layer halved baby potatoes at the bottom of the slow cooker. Drizzle with half of the melted butter and olive oil, then sprinkle minced garlic over the top.
- 3
Place seasoned beef on top of the potatoes and drizzle with the remaining melted butter and olive oil.
- 4
Cover and cook on low for 6-7 hours or on high for 3-4 hours until beef is fork-tender and potatoes are cooked through.
- 5
Stir gently before serving and garnish with chopped parsley.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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