Ensalada de Navidad
Esta ensalada de Navidad es una deliciosa celebración de colores y sabores que aporta alegría festiva a tu mesa navideña. Repleta de brillantes naranjas, jugosas semillas de granada y crujientes pacanas, no solo es espectacular a la vista, sino también refrescante y deliciosa. Perfecta para reuniones navideñas o cenas familiares acogedoras, lleva un aliño casero con un toque cítrico que realza el dulzor natural de la fruta. Es fácil de preparar y se puede servir como plato principal ligero o como una guarnición llena de color, por lo que es imprescindible en tu menú festivo.
Ingredientes
- 7 cups mixed spring greens
- 1 1/4 cups orange segments (mandarin oranges, clementines, or tangerines)
- 1/2 cup pomegranate seeds (or dried cranberries)
- 1/2 cup crumbled feta cheese
- 1/2 cup chopped candied pecans
- 1/3 cup olive oil
- 1 tablespoon honey
- 2 teaspoons Dijon mustard
- 2 tablespoons apple cider vinegar
- 1 tablespoon minced shallot
- Salt and pepper to taste
Preparación
- 1
In a large mixing bowl, add mixed spring greens and fold in the orange segments, pomegranate seeds, feta cheese, and candied pecans.
- 2
In a small bowl, whisk together olive oil, honey, Dijon mustard, apple cider vinegar, minced shallot, salt, and pepper until smooth.
- 3
Drizzle the dressing over the salad mixture to taste and gently toss until evenly coated.
- 4
Serve immediately for optimal freshness.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en bazarecipe.com