Chuletas de cordero marinadas ligeras

Ingredientes

• 300 g di braciole di agnello (al netto dell’osso)
• rosmarino
• salvia
• basilico
• menta
• prezzemolo
• origano
• il succo di 2 limoni
• sale
• pepe

Preparación

1. 1

   In una terrina preparare la marinata con il succo di limone, gli odori tritati, sale e pepe.

2. 2

   Immergere nella marinata le braciole di agnello e lasciarle marinare per 2-3 ore.

3. 3

   Fare riscaldare la griglia e, appena diventa rovente, grigliare le braciole, bagnandole con un rametto di origano o di rosmarino intinto nel liquido.

4. 4

   Servire caldissime con un po’ di liquido della marinata.